Za pripremu ove juhe trebat će vam svega nekoliko sastojaka, a u kombinaciju možete ubaciti i hrskave pečene kockice hljeba
Trebat će vam:
1 luk
2 režnja bijelog luka
4 srednja krompira
2 prase
1 litra temeljca
1 kašičica timijana
1 kaščica peršuna
sol, biber i maslinovo ulje
Priprema:
U dubljoj posudi najprije zagrijte maslinovo ulje pa pirjajte luk i češnjak. Dodajte krompir koji ste nasjeckali na kockice i prasu. Promiješajte i kuhajte još pet minuta pa dodajte začine i temeljac. Kuhajte oko 20 minuta, dok krompir ne omekša, a zatim maknite s vatre i miksajte u blenderu. Možete dodati i kašiku ili dvije kiselog vrhnja. Dodatno začinite po želji i poslužite toplo.
Prijatno!
Jutarnji.hr / AS info
