Uvijek se govori da je doručak najvažniji obrok u danu. Ali što ako ujutro niste gladni i ne volite doručkovati? Treba li ipak nešto pojesti? Nutricionisti kažu – da.
“Za većinu ljudi doručak je koristan čak i kada nisu gladni. Doručak pomaže prekinuti noćni post i pokreće vas za dan”, rekla je za HuffPost Rahaf Al Bochi, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku.
Doručak vam također može pomoći da kasnije u danu budete manje gladni i da savjesnije birate druge obroke, dodala je Al Bochi.
Iako su dobrobiti doručka jasne, ne jedu svi jutarnji obrok. Više od 25 posto ljudi ne doručkuje redovito, a gotovo 60 posto priznaje da ne žele ustajati rano kako bi stigli napraviti nešto za jelo, pokazali su podaci ankete Evolution Fresha.
Preskakanje doručka s vremena na vrijeme je u redu, ali ako to radite redovito, nutricionisti kažu da biste trebali dublje proučiti svoje dnevne prehrambene navike.
Zašto biste trebali pojesti nešto ujutro
Christina Meyer-Jax sa sveučilišta Northwestern Health Sciences kaže da je najbolje pojesti nešto unutar dva sata nakon buđenja.
Istraživanja pokazuju da jedenje unutar tog vremenskog okvira daje energiju, podržava metabolizam, održava šećer u krvi pod kontrolom, održava zdravu težinu, promiče zdravlje srca i poboljšava kognitivne funkcije i mentalno zdravlje.
“Ali većina ovih prednosti u konačnici ipak ovisi o odabiru prave hrane. To su proteini, poput nemasnog mesa i jaja; zdrave masti, poput orašastih plodova i sjemenki; složeni ugljikohidrati, kao što je bobičasto voće i cjelovite žitarice bez dodanog šećera. Ove namirnice će vas napuniti gorivom, dati vam energiju te smanjiti glad i žudnju”, pojasnila je pa dodala da će ispijanje čaše vode prije doručka hidratizirati tijelo i spriječiti prejedanje.
Previše kofeina iz kave ili čaja moglo bi izazvati nervozu. Također, treba izbjegavati jesti šećer i rafinirane ugljikohidrate za doručak, što može uzrokovati porast šećera u krvi i pad razine energije.
Doručak ne mora biti složen obrok. Al Bochi kaže da su dostupne i jednostavne varijante kao što su maslac od banane i orašastih plodova, grčki jogurt i bobičasto voće ili proteinski shake.
Ako ujutro vježbate, 30 minuta prije treninga trebali biste pojesti složeni međuobrok bogat ugljikohidratima, predlaže dijetetičarka Anna Smith.
Index / AS info
