– nekoliko pečenih i oguljenih paprika
– po dvije kašike sira za svaku papriku. Sir posolite.
– 3 – 4 umućena posoljena jaja
– 8 – 10 kašika brasna
– oko 8 – 10 kašika prezli
– ulje za pohovanje
Količina sastojaka zavisi od vaše potrebe, koliko paprika želite napraviti. Najbolje su mesnate paprike sa debljim zidovima. Očistite ih od peteljki, sjemenki i ljuske. Ako ne uspijete da ih sačuvate u cijelom komadu, da ih samo napunite, raširite papriku, nafilujte jednu stranu i preklopite drugom. Uvaljajte u brašno, jaja, prezle. Pržite u dubokom ulju i stavite na salvetu da se ocijede od viška masnoće. Fil možete mijenjati po želji, sa dodacima mljevenog mesa, šunke…
