Sastojci:
– 4 bjelanjka
– 150 g šećera
– 65 g krem sira
– 200 g kokosa
I još...
– kokos za valjanje kuglica
Priprema:
Bjelanjke dobro izraditi, pa postepeno dodavati šećer. U čvrst snijeg lagano umutiti sir (na primjer maskarpone ili sličnu vrstu) tome dodati kokos.
Sve lagano izmješati, malom kašikom vaditi smjesu i uz dodatni kokos praviti male kuglice.
Keksiće stavljati na tepsiju obložem papirom za pečenje i peći u rerni zagrijanoj na 160 stepeni oko 15 minuta ili dok ne počnu blago da rumene.
Prijatno!
Coolinarika / AS info
