Sastojci
300 g brašna
70 g zaslađenog kakaa (Nesquick)
1 vrećica praška za pecivo
110 g šećera
1 vrećica vanil šećera
3 jaja
2 zrele banane
150 ml mlijeka
120 ml ulja
ČOKOLADNI PRELJEV
120 ml slatkog vrhnja
100 g čokolade za kuhanje
Priprema
1.Zagrijte pećnicu na 180C.
U zdjeli pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo
2.Pjenasto umutite jaja sa šećerom i vanil šećerom, te dodajte vilicom zgnječene banane, mlijeko i ulje. Sve zajedno dobro izmiksajte.
3.U smjesu od banana na dva-tri puta dodajte smjesu od brašna i kakaa i kratko izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudica.
4.Ulijte smjesu u namašćen i pobrašnjen kalup za kuglof, prekrijte papirom za pečenje i stavite peći nekih 45-50 minuta. Provjerite čačkalicom da li je kuglof pečen.
5.Nakon što izvadite kuglof iz pećnice, ostavite ga da odstoji 10ak minuta. U međuvremenu napravite preljev. Zagrijte slatko vrhnje do vrenja, maknite s vatre i potom ubacite čokoladu za kuhanje. Kada se čokolada otopi, preljev malo ohladite i prelijte preko kuglofa, kojeg ste prethodno izvadili iz kalupa. Ostavite da se ohladi.
Prijatno!
AS info
