Ovaj jednostavni rolat bez kuhanja i pečenja nekoliko puta pripremala sam svojoj obitelji. Osim što su bili oduševljeni i po nekoliko puta ponovili kako je odličan, jako je jednostavan i brzo gotov. Mekan je i sočan. Odlična ideja da se zasladite, jer vjerujte ovako nešto još niste probali.
SASTOJCI:
- PODLOGA ZA ROLAT:
- 350 g mljevenog keksa
- 1 žlica kakaa
- 100 g istopljenog margarina ili maslaca
- 120 ml mlijeka
- 130 g Nutelle
- 200 g mascarpone sira
- 2 žlice kokosa
- DEKORACIJA:
- 50 g bijele čokolade + 30 ml vrhnja za šlag
- 50 g tamne čokolade + 30 ml vrhnja za šlag
PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte mljeveni keks i kakao, te ih pomiješajte.
2. Zatim prelijte istopljeni margarin ili maslac i mlijeko.
3. Pomiješajte sastojke.
4. Dobivenu smjesu postavite na masni papir, pritisnite ju i razvaljajte.
5. Da bi stranice bile ravne potisnite ih ravnalom.
6. Smjesu razvaljajte na dimenzije 25 x 34 cm.
7. Rasporedite istopljenu Nutellu.
8. U zdjelu dodajte mascarpone sir i kokos.
9. Sastojke sjedinite.
10. Dobivenu smjesu rasporedite na način da ju više gurate, nego povlačite.
11. Sve zajedno zarolajte pomoću masnog papira.
12. Rolat uvijte u masni papir, te ga stavite u frižider da se stegne.
PRIPREMA DEKORACIJE
1. Preko bijele čokolade prelijte vrhnje za šlag.
2. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
3. Zatim ponovite postupak i sa tamnom čokoladom.
4. Kada se čokolade ohlade, te dobiju laganu čvrstoću, prošarajte ih preko rolata.
5. Kolač stavite u frižider da se čokolade stegnu.
Prijatno!
Kolaci.biz / AS info
