HomeIzdvojenoKako da tijesto ostane svježe i do 3 dana?

Kako da tijesto ostane svježe i do 3 dana?

Dovoljno je da dodate samo jedan sastojak i da vaše pecivo bude savršeno.

U pitanju je skrob.

Ako njega dodate u tijesto, ono će biti prozračnije, a lepinje i pite ukusnije i svježije.

Ono što je bitno da uradite je da pomješate skrob sa brašnom, pa da tako dodate u tijesto, a ne da ga dodajete sa nekim drugim sastojcima.

Recept za najukusniji hljeb

Potrebni sastojci :

*500 grama brašna
*kesica suhog kvasca
*300 ml mlake vode
*dvije ravne kašičice soli
*2 kašike maslinovog ulja

Priprema:

1. U veću posudu dodajte suhi kvasac, brašno, mlaku vodu, so i maslinovo ulje, pa umesite glatko tijesto. Po potrebi, dodajte malo brašna dok mijesite.

2. Tijesto premijestite u posudu koju ste prethodno premazali maslinovim uljiem, prekrijte krpom i ostavite da odstoji oko sat vremena, sve dok duplo ne naraste.

3. Naraslo tijesto prebacite na pobrašnjenu površinu, pa ga ponovo zamijesite i na kraju stavite u nauljeni pleh, pa ostavite tijesto oko 30 minuta da još malo nadođe. Prije nego što hljeb stavite u rernu, napravite nekoliko rezova nožem po površini.

4. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C i pecite oko 45 minuta, odnosno sve dok hljeb ne dobije lijepu zlatkastu boju. Izvadite hljeb, umotajte ga u krpu i ostavite par minuta da se ohladi.



OSTAVITE ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

IZDVOJENE VIJESTI