Banjalučki ćevap, upisan je u Registar garantirano tradicionalnih sprecijaliteta u Bosni i Hercegovini.
Rješenje je donijela Agencija za bezbjednost hrane Bosne i Hercegovine, a objavljeno je u Službenom glasniku BiH 12. septembra ove godine. Zahtjev za njegovu zaštitu 22. marta tekuće godine podnijelo je Udruženje za očuvanje garantovane tradicije specijaliteta Banjalučkih ćevapa.
”Komisija je utvrdila da je dostavljeni Zahtjev kompletan i osnovan”, navodi se u rješenju objavljenom u Službenom glasniku BiH.
Sa novim statusom, Banjalučki ćevap postaje još prepoznatljiviji, što može doprinijeti razvoju turizma i gastronomije u regiji.
Ova zaštita će pomoći u očuvanju tradicije i omogućiti potrošačima da uživaju u autentičnom ukusu ovog specijaliteta.
