Kestenov med posebniji je od ostalih vrsta meda zbog svoje specifične tamno crvene boje, kestenjastog mirisa i izrazito karakteristično slatko-gorkog okusa, mnogi ga opisuju kao da je teškog ukusa. Budući da je zbog tanina koji se nalazi na drvetu kestena pomalo gorkastog okusa, idealan je za one koji ne vole slađe vrste meda.
Dobija se od cvjetova kestena koji cvjetaju u drugoj polovici maja, a plodovi kestena rastu tek početkom jeseni. Budući da pčele sakupljaju nektar cvjetova na visokim temperaturama tokom juna i jula, med je potrebno vrcati što prije. Uzmemo li i u obzir da šume kestena nisu toliko zastupljene kao druge vrste, nije nimalo iznenađujuće što njegova proizvodnja spada među najzahtjevnije.
Pogodan je i za osobe koje pate od gastritisa, a ovaj prirodni preparat prije svega ima veoma izražena antioksidantna svojstva, jer štiti organizam od opasnih bakterija, neutralizira slobodne radikale i poboljšava imunitet.
Djeluje kod čira na želucu, žutice, bakterija u mokraćnom sistemu, slabe cirkulacije i oslabljenog srčanog mišića. Pomaže kod problema s probavnim sistemom. Mnogi ga koriste i za oralnu higijenu, jer čisti zube bolje od zubne paste. Pušačima se preporučuje da pojedu ujutro jednu veliku kašiku kestenovog meda.
AS info
