HomeMagazinReceptiOvo je najjednostavniji, a najukusniji recept za pizzu: Evo kako da napravite...

Ovo je najjednostavniji, a najukusniji recept za pizzu: Evo kako da napravite pravu Margaritu, izmišljenu za kraljicu!

Pizza Margarita je specijalitet koji je bukvalno izmišljen za kraljicu. Godine 1889. kraljica Margarita Savojska posjetila je Napulj i tom prilikom je napravljena ova pizza. Prava Margarita se pravi od jednostavnog tijesta za hljeb koje se sastoji od brašna, kvasca, soli i vode, i preliva od oljuštenog ili svježeg paradajza, mocarele ili fior di latte, soli, ekstra djevičanskog maslinovog ulja i listova bosiljka.

SastojciKoličina
brašno250 g
topla voda150 ml
so1 kašičica
šećer1 kašičica
suhi kvasac1 kašičica
maslinovo ulje2 kašike
paradajz sos200 g
mocarela200 g
svjež bosiljakpo ukusu
sopo ukusu
biberpo ukusu

Kako pripremiti

  • U posudu stavite toplo vodu, šećer i kvasac. Ostavite da odstoji 10 minuta dok se kvasac ne aktivira. Dodajte brašno, so i maslinovo ulje. Mijesite tijesto dok ne postane glatko i elastično. Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga na toplom mjestu da naraste, oko 1 sat. Zagrijte rernu na 220°C. Razvucite tijesto na pobrašnjenoj površini u oblik kruga ili pravougaonika, zavisno od želje. Premažite tijesto paradajz sosom, posolite i pobiberite po ukusu. Rasporedite mocarela sir po površini. Dodajte svjež bosiljak. Pecite pizzu u zagrijanoj rerni 10-15 minuta, dok ivice ne postanu zlatno smeđe, a sir se ne istopi i postane zlatan.

OSTAVITE ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

IZDVOJENE VIJESTI