Sastojci:
komadi pilećeg mesazačini po želji – so, biber, vegeta.
Sastojci za tijesto:
brašno
dva jaja
so
malo tečne pavlake
Preliv:
istopljeni puter
pavlaka
Priprema:
1. Meso isjeći na manje komade, oprati i začiniti po želji.
2. Za tijesto, brašno, jaje, so i malo tečne pavlake pomiješati u dubljoj posudi, pa zamijesiti vodom tako da tijesto bude meko.
3. Tijesto potom istresti u uljem podmazanu tepsiju, poredati meso i jelo staviti u zagrijanu rernu da se peče.
4. Peći dok ne porumeni.
5. Pečenu kvrgušu zaliti istopljenim puterom ili maslom kojem ste dodali malo pavlake.
6. Zalivenu kvrgušu prekriti folijom i ostaviti pet minuta da stoji, a potom poslužiti uz sezonsku salatu.
Prijatno!:)
