Sastojci
Za testo:
- 1,1 kg brašna
- 500 ml mlijeka
- 300 ml ulja
- 2 jajeta
- 2 kašike šećera
- 1 kašika soli
- 50 g svježeg kvasca
Za premaz:
- 1 jaje
- 1 margarin
- susam
Priprema
- U mlako mlijeko stavite kvasac, prstohvat soli i šećera, ostaviti da nadođe. U vanglicu sjedinite ulje, jaja, šećer, so, a onda dodajte mlijeko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamijesite tijesto. Ostaviti 30-tak minuta na toplom mjestu da nadođe.
- Nadošlo tijesto podijelite na tri dijela, svaki dio posebno razvucite oklagijom u krug prečnika 45 cm. Sa nožem isijecite na dvanaest jednakih dijelova ili 16, ako želite manje kiflice.
- 50 g od margarina istopite i uz pomoć četkice premažite svaki trougao, a onda urolajte kiflice. Slažite na pleh na koji ste prethodno izrendali margarin (oko 75 g) i ostavite 30-tak minuta na toplom mjestu.
- Kiflice premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Po želji na svaku kiflicu možete dodati po kockicu margarina i malo krupne soli.
- Pecite kiflice u zagrejanoj rerni na 200 C, oko 18-20 minuta.
Prijatno!
AS info
